Черная смородина с сахаром

Готовлю на зиму черную смородину с сахаром.
Черная смородина растет у нас на даче, когда она поспеет, собираем урожай, моем и просушиваем
Перетираем с сахаром один к одному, т.е. на 1 кг смородины нужно 1 кг сахара, перетирать можно с помощью блендера.
Затем раскладываем по банкам. Хранится такое варенье в холодильнике.
Важно, что такая смородина сохраняет все витамины и микроэлементы. Можно добавлять в выпечку и делать компот.

смородина перетертая с сахаром



Источник: “http://www.7dach.ru/Aneli236/chernaya-smorodina-s-saharom-34915.html”